Matcha Bio Organic|EU-sertifisert leverandør siden 1998|Huas te
Kjøper du matcha bioorganisk? Vi er en vertikalt integrert leverandør med EU Organic, Rainforest Alliance og FSSC 22000-sertifiseringer. 50% av pulveret er 1000 mesh eller finere. Be om spesifikasjoner og prøver.
Matcha Bio Organic – spesifikasjoner, sertifiseringer og sporbarhet
Hua's Tea har vært i denne bransjen siden 1998. Tre generasjoner. 2405 hektar med bedriftseide-tehager i Zhejiang. Process fasiliteteri Yongkang, ogtehagei Wuyi-med 118 kulemøller og 24 produksjonslinjer dedikert til matcha.
Selskapet innehar sertifiseringene som betyr noe for EU-markedet: EU Organic (ECOCERT, full kjede), Rainforest Alliance, FSSC 22000, FDA-registrering og Kosher. Alle er aktuelle og tilgjengelige for vurdering.
Hva er i denne Matcha
Denne matcha bioorganiske er en blanding av tre kultivarer, alle dyrket i Wuyi County:
|
Kultivar |
Prosentdel |
|
Jukeng |
50±5% |
|
Longjing 43 |
45±5% |
|
Shubeizhong |
5% |
Innhøstingsvinduet for alle tre er april til juni. Bladene skyggelegges i minimum 20 dager før de plukkes for å øke L-teanin og klorofyll.
Nøkkelparametere
- L-theanine:Større enn eller lik 0,5 %
- Partikkelstørrelse:50 % av pulveret er 1000 mesh eller finere (D50 ~10 mikron)
- Farge:Jadegrønn, fra klorofyll konservert ved lav-temperaturbehandling
- Smakprofil:Tang og umami frem, ren finish, lav bitterhet
Behandling
Teen gjennomgår en fler-prosess: damping ved 100–110 grader, tørking ved 80 grader i 20 minutter, fargesortering og kulemaling i 24+ timer. Fresemiljøet er temperatur-kontrollert for å forhindre oksidasjon. Sluttproduksjon foregår i FSSC 22000-sertifiserte renrom med fysisk isolerte linjer.
Sporbarhet
Fra hageplott til ferdig parti er hvert trinn dokumentert. Selskapet har-hjemmelaboratorier for testing av fysiske, kjemiske, sensoriske og plantevernmidler. Data på batch-nivå er tilgjengelig på forespørsel. Kontakt: info@huastea.net
Populære tags: matcha bio organisk, Kina matcha bio organisk produsenter, leverandører, fabrikk
